小乌龟面包

小乌龟面包

挤巧克力的时候要等面包冷却了面包静置的时候要盖上湿布

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
高筋面粉300g	鸡蛋1个
白糖20g	黄油20g

小乌龟面包的做法步骤

盐糖对角线倒入牛奶

盐糖对角线倒入牛奶

倒入鸡蛋和面粉

倒入鸡蛋和面粉

和面20分钟，盖上湿布静置2个小时

和面20分钟，盖上湿布静置2个小时

拉出筋膜

拉出筋膜

加入酵母和黄油再和面一次

加入酵母和黄油再和面一次

和好以后

和好以后

分成等分剂子

分成等分剂子

每个再分成五个小点子

每个再分成五个小点子

先将最大的搓圆摆好

先将最大的搓圆摆好

然后将乌龟头放好

然后将乌龟头放好

再将四个小腿放好

再将四个小腿放好

发酵两倍大

发酵两倍大

刷蛋液

刷蛋液

烤箱预热
160°烤15分钟

烤箱预热 160°烤15分钟

烤好取出

烤好取出

巧克力融化

巧克力融化

挤出眼睛嘴巴和乌龟壳

挤出眼睛嘴巴和乌龟壳

全部好了即可

全部好了即可

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