萝卜饼

萝卜饼

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

青萝卜半颗 腊肉少量
大葱少量 面粉500g左右

萝卜饼的做法步骤

将萝卜擦丝,用盐腌十分钟,将葱和腊肉切成小丁备用。

将萝卜擦丝,用盐腌十分钟,将葱和腊肉切成小丁备用。

锅内倒入少许油,油热后倒入萝卜丝翻炒至七成熟,倒入葱和腊肉,翻炒。放入适量五香粉。搅拌均匀后盛出。

锅内倒入少许油,油热后倒入萝卜丝翻炒至七成熟,倒入葱和腊肉,翻炒。放入适量五香粉。搅拌均匀后盛出。

接下来就是和面啦!面粉用开水烫和,用筷子搅拌均匀后,待面稍凉后,用手揉搓成面团。

接下来就是和面啦!面粉用开水烫和,用筷子搅拌均匀后,待面稍凉后,用手揉搓成面团。

揉成光滑的面团

揉成光滑的面团

将面团揉成细长条

将面团揉成细长条

揪成大小均匀的剂子。并擀成面饼

揪成大小均匀的剂子。并擀成面饼

将菜放在面饼的1/2处,摊平、将面饼对折,并将边缘捏在一起。

将菜放在面饼的1/2处,摊平、将面饼对折,并将边缘捏在一起。

平底锅或电饼档刷薄薄一层油,将做好的合子放入,两面均煎烤上色后,拿出。

平底锅或电饼档刷薄薄一层油,将做好的合子放入,两面均煎烤上色后,拿出。

成品如图

成品如图

©本食谱数据分享自达吾德的妈妈,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
椒盐鱼排
椒盐鱼排

10-30分钟 · 配菜(中级)

辰记
暂无标签
黄豆酱蒸马头鱼方头鱼甘鲷
黄豆酱蒸马头鱼方头鱼甘鲷

10~30分钟 · 配菜(中级)

范柔
暂无标签
银耳汤
银耳汤

1小时以上 · 配菜(中级)

扎起马尾慢慢爱
甜品 润肺止咳
酒心巧克力,一颗便醉了~~嘻嘻~~~
酒心巧克力,一颗便醉了~~嘻嘻~~~

30-60分钟 · 配菜(中级)

遇见烘焙
甜品 零食 下午茶
天津煎饼果子_水磨绿豆
天津煎饼果子_水磨绿豆

10分钟左右 · 配菜(中级)

草莓漫食
主食 小吃 香酥 蒜香 酱香 早餐食谱 午餐 东北菜 西北菜
奶酪焗开背大虾
奶酪焗开背大虾

30-60分钟 · 配菜(中级)

潇潇的简约厨房
家常菜 烤箱食谱 奶香 晚餐 朋友聚餐 一家三口