浓情布朗尼

浓情布朗尼

Summer_小芸仔

因为自己的口味，改良了黄油和糖的比例，不会很甜腻；布朗尼蛋糕在烤制时会膨胀，属自然情况

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
黑巧克力300g	黄油200g
白砂糖120g	高筋面粉155g
鸡蛋5个

浓情布朗尼的做法步骤

黄油，巧克力隔水融化

黄油，巧克力隔水融化

融化的过程不断搅拌，倒入白砂糖继续搅拌至没有颗粒

融化的过程不断搅拌，倒入白砂糖继续搅拌至没有颗粒

倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀

倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀

筛入高筋面粉，搅拌成巧克力面糊

筛入高筋面粉，搅拌成巧克力面糊

将面糊的一半倒入8寸正方形烤盘，此配方可以烤2盘，放入预热到150度的烤箱，15至20分钟

将面糊的一半倒入8寸正方形烤盘，此配方可以烤2盘，放入预热到150度的烤箱，15至20分钟

烤完的布朗尼蛋糕较软，出炉后等待其冷却

烤完的布朗尼蛋糕较软，出炉后等待其冷却

切块装盘

切块装盘

加上淡奶油和巧克力酱，味道更馥郁

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