凉拌面

凉拌面

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
切面（我用的是挂面可替代）适量	盐，味精适量
糖，醋适量	麻酱，辣椒油，芝麻适量
黄瓜，香菜，胡萝卜适量	蒜泥适量

凉拌面的做法步骤

黄瓜，胡萝卜，香菜切丝备用。喜欢鸡肉肠的可以加点，根据个人口味。

黄瓜，胡萝卜，香菜切丝备用。喜欢鸡肉肠的可以加点，根据个人口味。

先把事先准备好的糖醋、盐味精、麻酱、辣椒油、芝麻等调料拌匀备用。

先把事先准备好的糖醋、盐味精、麻酱、辣椒油、芝麻等调料拌匀备用。

水开后下面，面好之后用凉水浸泡一会，面比较筋道。

水开后下面，面好之后用凉水浸泡一会，面比较筋道。

捞出面条放入黄瓜等搅拌均匀即可。

捞出面条放入黄瓜等搅拌均匀即可。

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