蔓越莓切片

蔓越莓切片

陶宝妈咪爱烹饪

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
低筋面粉270g	糖粉50g
白砂糖50g	牛奶或淡奶油50ml
鸡蛋1个	黄油150g
朗姆酒少许	蔓越莓70g

蔓越莓切片的做法步骤

蔓越莓用朗姆酒泡一小时以上。黄油软化先后加入糖粉，白砂糖，牛奶或淡奶油，蛋液，搅拌均匀，蔓越莓把水挤掉，加入搅拌均匀。低筋面粉过筛后分三次加入，由下到上翻拌，不要画圈。搅拌后用保鲜膜放入长方体模具中，放入冰箱冷冻一个小时拿出来切片。170度预热10分钟，170度20分钟即好！

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