香炸茄夹

香炸茄夹

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

瘦肉,茄子,莲藕,西芹,红萝卜 油,盐,味精

香炸茄夹的做法步骤

茄子先改刀,切两片不能断,中间要连着。

茄子先改刀,切两片不能断,中间要连着。

瘦肉,红萝卜,莲藕,西芹都切末,加入油盐味精

瘦肉,红萝卜,莲藕,西芹都切末,加入油盐味精

把肉馅塞进茄子里面去。

把肉馅塞进茄子里面去。

用鸡蛋和生粉做成面糊。

用鸡蛋和生粉做成面糊。

蘸好鸡蛋面糊的茄夹,放油锅里炸熟。

蘸好鸡蛋面糊的茄夹,放油锅里炸熟。

起锅后趁热吃,外酥里嫩特别香。

起锅后趁热吃,外酥里嫩特别香。

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