草莓芝士蛋糕#九阳烘焙剧场#【Mosquito私家小厨】
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
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| 奶油奶酪250g | 鸡蛋2个 |
| 黄油20g | 饼干2包 |
| 玉米淀粉15g | 草莓15个 |
草莓芝士蛋糕#九阳烘焙剧场#【Mosquito私家小厨】的做法步骤
猴菇饼干两包
用擀面杖压碎
加入溶化的黄油，拌匀
6寸蛋糕模周边和底部围上吸油纸，底部铺上饼干末，压实
软化奶油奶酪
加入80g糖粉
电动打蛋器打3分钟
2个鸡蛋一个一个加入，手动打蛋器打匀
筛入15g淀粉
加入60g淡奶油，朗姆酒7g，柠檬汁7g拌匀
将模壁涂上少许橄榄油，使吸油纸能够紧贴模壁。草莓对半切，贴着膜壁放一圈
倒入液体，将模具磕在桌子上几下，使之除去气泡
放入预热好的九阳烤箱，底下放一盘水，模具放烤架上，水浴法150度，60分钟
出炉后，放凉，再放入冰箱冷藏2小时，拿出来后摆上草莓，筛子筛上糖粉即可
donnieyuan 
厮守承诺_ぅ 
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st5213059 
小桃爱烘焙在练手 
妈咪a宝贝 
