冬至习俗—南瓜粑

冬至习俗—南瓜粑

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
南瓜250g	米粉700g
糯米粉400g

冬至习俗—南瓜粑的做法步骤

米粉，糯米粉，南瓜来个合影

米粉，糯米粉，南瓜来个合影

南瓜去皮加水在锅里煮熟

南瓜去皮加水在锅里煮熟

煮好晾凉的南瓜

煮好晾凉的南瓜

用勺子把南瓜搅拌成南瓜泥

用勺子把南瓜搅拌成南瓜泥

把米粉，糯米粉加入南瓜泥里揉搓均匀。

把米粉，糯米粉加入南瓜泥里揉搓均匀。

把揉好的南瓜米粉搓成中间的圆球形，再用手心压扁

把揉好的南瓜米粉搓成中间的圆球形，再用手心压扁

平底锅放油，一汤勺就行

平底锅放油，一汤勺就行

把做好的南瓜粑放进锅里，不要挨的太近会粘在一起，盖好锅盖小火烧3—4分钟，翻面再烧3分钟就熟了。

把做好的南瓜粑放进锅里，不要挨的太近会粘在一起，盖好锅盖小火烧3—4分钟，翻面再烧3分钟就熟了。

一面煎好了

一面煎好了

小学生，南瓜粑好了你粗不粗哦，不粗我粗了啊！

小学生，南瓜粑好了你粗不粗哦，不粗我粗了啊！

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