蔬菜面

蔬菜面

给孩子吃最后少冻些,这样避免蔬菜中维生素的流失,如果做多了可以作为大人的早餐。

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

面粉少许 蔬菜汁适量

蔬菜面的做法步骤

小油菜用淡盐水浸泡5分钟后用流水冲洗干净,这样可以充分去掉农药。

小油菜用淡盐水浸泡5分钟后用流水冲洗干净,这样可以充分去掉农药。

用热水加一丢丢盐稍微烫下小油菜,加盐可以锁住蔬菜中的维生素,烫好后用凉水冲下即可。

用热水加一丢丢盐稍微烫下小油菜,加盐可以锁住蔬菜中的维生素,烫好后用凉水冲下即可。

将小油菜加少许水榨成油菜汁备用。

将小油菜加少许水榨成油菜汁备用。

面粉与油菜汁混合。

面粉与油菜汁混合。

揉成光滑的面团。

揉成光滑的面团。

面团干成薄薄的面片,如果面活的软可撒些玉米面。

面团干成薄薄的面片,如果面活的软可撒些玉米面。

面饼切成小碎条,这个面条要切的短些,不同与大人吃的面条。

面饼切成小碎条,这个面条要切的短些,不同与大人吃的面条。

分成4小份,1份当天吃,3份冻起来,剩下的做大人的早点。

分成4小份,1份当天吃,3份冻起来,剩下的做大人的早点。

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