蔬菜面

蔬菜面

给孩子吃最后少冻些，这样避免蔬菜中维生素的流失，如果做多了可以作为大人的早餐。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
面粉少许	蔬菜汁适量

蔬菜面的做法步骤

小油菜用淡盐水浸泡5分钟后用流水冲洗干净，这样可以充分去掉农药。

小油菜用淡盐水浸泡5分钟后用流水冲洗干净，这样可以充分去掉农药。

用热水加一丢丢盐稍微烫下小油菜，加盐可以锁住蔬菜中的维生素，烫好后用凉水冲下即可。

用热水加一丢丢盐稍微烫下小油菜，加盐可以锁住蔬菜中的维生素，烫好后用凉水冲下即可。

将小油菜加少许水榨成油菜汁备用。

将小油菜加少许水榨成油菜汁备用。

面粉与油菜汁混合。

面粉与油菜汁混合。

揉成光滑的面团。

揉成光滑的面团。

面团干成薄薄的面片，如果面活的软可撒些玉米面。

面团干成薄薄的面片，如果面活的软可撒些玉米面。

面饼切成小碎条，这个面条要切的短些，不同与大人吃的面条。

面饼切成小碎条，这个面条要切的短些，不同与大人吃的面条。

分成4小份，1份当天吃，3份冻起来，剩下的做大人的早点。

分成4小份，1份当天吃，3份冻起来，剩下的做大人的早点。

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