琉璃紫薯元宵

琉璃紫薯元宵

☆﹎先生灬張

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
糯米粉300g	中筋面粉100g
红糖个人口味	姜6-8片
冰糖8个

琉璃紫薯元宵的做法步骤

紫薯削皮切小块，加冰糖（建议用白砂糖容易化，

紫薯削皮切小块，加冰糖（建议用白砂糖容易化，

糯米粉和面粉3:1的比例，用温水搅拌揉成团。

糯米粉和面粉3:1的比例，用温水搅拌揉成团。

掰一小块和一小块紫薯泥拌一起揉成小团。

掰一小块和一小块紫薯泥拌一起揉成小团。

糯米粉团搓成条，紫薯分6小团搓成细长条粘在上面再搓融合一起。

糯米粉团搓成条，紫薯分6小团搓成细长条粘在上面再搓融合一起。

分成小块3厘米一节。包上紫薯，揉成圆形。

分成小块3厘米一节。包上紫薯，揉成圆形。

OK准备下锅游泳！！

OK准备下锅游泳！！

锅里的水烧开，放姜，红糖！熬8分钟，下汤圆煮到汤圆浮上来后，再煮5分钟就OK了！！

锅里的水烧开，放姜，红糖！熬8分钟，下汤圆煮到汤圆浮上来后，再煮5分钟就OK了！！

这是没包馅的！

这是没包馅的！

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