蔓越莓饼干

1 烘烤过程中，要根据自己烤箱情况控制烤制时间，注意观察饼干表面颜色 2 饼干放入烤盘要留有空隙，烤时会膨胀 3 我用的不粘烤盘，一般烤盘要垫油纸 4 有些买的蔓越莓干太干的话可以加两三滴朗姆酒或温开水

蔓越莓饼干的做法步骤

黄油切小块室温软化（冬天可适当加温，我是利用热水的余温隔水搅拌软化，注意不能成液态）

加糖粉拌匀

加鸡蛋液拌匀15ml（约满满一调羹）黄油不需要打发

加蔓越莓干搅拌均匀（蔓越莓剪成小颗粒）

加低筋粉拌匀，粉团松散没关系，下一步放保鲜膜上揉捏

拌好的粉直接倒在保鲜膜上，保鲜膜包裹着揉捏粉团使黄油和粉充分融合，整形成条，放冰箱冷冻50分钟左右

切块，厚度约6毫米左右

放入烤箱175度约15分钟，表面微金黄色后取出，晾凉后密封保存

©本食谱数据分享自紫夜风，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

豆沙面包

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

武汉小吃鱼糊粉

30~60分钟 · 配菜(中级)

小吃鄂菜煮香早餐食谱

双椒海昌鱼（海武昌）

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

愤怒的小鸟蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙奶油蛋糕下午茶

简易电饭锅版沙姜焗鸡腿

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜焗午餐晚餐

酵素

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签