速冻生煎水饺（锅贴）

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
速冻水饺

速冻生煎水饺（锅贴）的做法步骤

老公爱吃生煎饺子，（济南称为锅贴），平时工作忙，没时间包，发现速冻水饺也可以做，太省时间了！真棒！

1，炒菜锅放油，加热，量跟平时炒菜差不多就行，拿起锅来转一下，让油均匀铺在锅底。 2，油温热后，（约7.8成热）把冻的饺子一个一个摆在锅里，摆好，口超上。原因是因为是机器包的，怕开口，口向上开口的也不怕。 3，会听到锅里滋滋做响，稍等一会，约1分钟，沿着饺子最外围均匀倒入凉水，约到饺子1/3处即可。 4，盖上锅盖，转中小火，5—10分钟过来看看，待水全部收完。如图所示。 5，再等一会，这时，油在煎饺子底，你觉得差不多时，把锅铲铲到饺子底部看看，如果底部是金黄色，即可关火起锅。