胭脂藕

胭脂藕

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
藕一节	紫薯一块
米醋一勺	糖一勺
盐半勺

胭脂藕的做法步骤

藕削皮，切薄片

把藕片放到清水里泡一泡洗去淀粉，以免变色

紫薯削皮，切小丁，为的是使紫色更容易出来

把藕片和紫薯放进锅里，放水莫过食材

放入糖，盐和米醋

开火煮十分钟，就好了

藕片夹出摆盘，剩下的紫薯和汤也挺好喝的，酸甜可口

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