天麻蒸鲤鱼

[适用症]:可防治虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、因风寒湿引起的关节疼痛、破伤风之抽掣痉挛等症

天麻蒸鲤鱼的做法步骤

　　1、鱼去鳞、内脏、洗净，将鱼装入盆内。葱切段，蒜切小粒，姜切丝，天麻放入米泔水中浸泡4～6小时，捞出天麻放入米饭锅内蒸透，取出切成片。

　　2、将天麻片放入鱼头和鱼腹内，再将鱼放入搪瓷盆内，加葱头、姜丝。

锅上放水烧开后开小火，把鱼放在锅上盖好蒸1O分钟。

十分钟的鱼蒸好了，把它丛锅里拿开，再把锅洗干净，开火把锅烧到没水份后放一汤勺子油，把油烧得很热很热。

在烧油的时间，把葱，蒜，姜丝摆在鱼上，再淋上生抽。油烧好了，就把油从鱼头淋到鱼尾，大功告成呵;-)

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