皮冻

皮冻的做法步骤

第一步：用刀把肉皮上的肥肉刮净。

第二步：用开水煮猪皮片刻。待猪皮显硬变色即刻捞出。用凉水冲洗一下。然后继续用刀刮皮上残留的肥肉及猪油。

第三步：将刮净的猪皮切成小块，开始甜水熬煮。水与猪皮比例大约1:10。熬煮开锅后，注意熬煮过程中产生的沫，需要不断往外撇出扔掉。

第四步：熬制水跟猪皮的比例2:1即刻称出。用适合放置冰箱容器盛放。凉后放入冰箱一天。猪皮冻完成。可以食用。需要按照自己口味调酱汁沾食。

©本食谱数据分享自简单的心灵，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

格家猪脚

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

蚝油蘑菇生菜

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

腌制小辣椒

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

【烫面葱油饼】---越嚼越香，有点停不下来

30-60分钟 · 配菜(中级)

主食饼电饼铛食谱煎葱香午餐晚餐一家三口鲁菜

黄瓜鸡蛋饼

10分钟左右 · 配菜(中级)

主食饼烙香早餐食谱午餐晚餐健康食谱

芙蓉麦饼

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食饼早餐食谱午餐晚餐