酱爆蘑菇面

酱爆蘑菇面

老大有胡子

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
海天豆瓣酱两勺	鲜蘑菇适量
广式腊肠两根	面条适量

酱爆蘑菇面的做法步骤

洗净蘑菇，并斜刀切香肠；切葱条备用。

热锅下油，五成热时加两勺豆瓣酱，闻到香味后加葱条。

翻炒十秒左右，下蘑菇，再下切好的香肠。继续翻炒半分钟至一分钟。

加水，煮面，碗内提前放好香葱末、香油，如果口味重，可以放少许盐。煮好之后，先盛少许面汤浇到碗内，以激发葱香。大功告成矣！

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