韩国辣白菜

糯米粉也可以用面粉代替。

韩国辣白菜的做法步骤

将一颗东北大白菜，洗净，切成4等份，吹干水分，洒上食用盐，(我是用手一片一片抹在叶子上)待菜变软4_8小时。

用放冷的白开水，洗洗，把盐水洗掉，把白菜上多余的水揪出来，放在一旁备用。

老姜切末备用

大蒜切末备用

一个苹果，一个梨。

苹果切末备用

梨切末备用

糯米粉备用

秘制辣椒面备用

1000克纯净水，烧开

到入糯米粉，要不停的搅拌，至糊糊

先后到入苹果末，梨末，搅拌均匀，起锅放凉。

放凉后的糊糊，再加入老姜末，大蒜末，秘制辣椒面，搅拌均匀，备用。

把糊糊一层一层的抹在白菜上，

最后，放入可以密封的容器里面，期待2_3周后的魔法变身。

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