榨菜肉渣千层饼——乌江榨菜

榨菜肉渣千层饼——乌江榨菜

饼胚尽量不用擀面杖，用手逐渐推开。否则容易破皮。用五花肉熬的更香

难度：配菜(中级)	时间：30-60分钟
主料
面粉500克	肉末300克
榨菜100克	水290克

榨菜肉渣千层饼——乌江榨菜的做法步骤

面粉用一半热水、一半凉水和成光滑、柔软的面团，盖上湿布醒30分钟

面粉用一半热水、一半凉水和成光滑、柔软的面团，盖上湿布醒30分钟

锅中放油，把肉末（或者五花肉）炸出油，炸到肉末金黄捞出，逼出的猪油另外装碗

锅中放油，把肉末（或者五花肉）炸出油，炸到肉末金黄捞出，逼出的猪油另外装碗

葱、榨菜切细丁

葱、榨菜切细丁

肉渣中放入葱、榨菜、盐、椒盐、白芝麻调成馅料

肉渣中放入葱、榨菜、盐、椒盐、白芝麻调成馅料

面团分成4份

面团分成4份

取一份擀成正方形，涂上猪油

取一份擀成正方形，涂上猪油

铺上馅料

铺上馅料

上下各切两刀

上下各切两刀

底部左右包起

底部左右包起

往上翻，再左右包起

往上翻，再左右包起

再往上翻，左右包起，醒10分钟左右

再往上翻，左右包起，醒10分钟左右

用手逐渐摁扁

用手逐渐摁扁

电饼铛放油，预热，放入饼胚

电饼铛放油，预热，放入饼胚

中间翻次面，煎到两面金黄

中间翻次面，煎到两面金黄

切块，太香了

切块，太香了

©本食谱数据分享自飘雪厨房，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

可乐鸡腿

可乐鸡腿

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜禽类煮甜晚餐一家三口

乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙芝士蛋糕烤箱食谱烤甜

闽南醋肉

闽南醋肉

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜肉类下酒菜闽菜炸腌午餐一家三口

营养牛奶粥

营养牛奶粥

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

三羹肉沫粥

三羹肉沫粥

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

豆角打卤面

豆角打卤面

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号