黑森林草莓蛋糕

黑森林草莓蛋糕

水果可以自行变换,只要不用水份过多或容易氧化变色的都可以!罐头神马的就别用了,自己吃不就图的安全卫士营养还有好吃么!樱桃猕猴桃芒果葡萄啥的都是不错的选择,好吃好看!

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

棉花蛋糕1个 草莓10颗
黑巧克力碎适量 奶油糊
白糖10g
热巧克力(画眼睛用)一小小块 食品袋2个

黑森林草莓蛋糕的做法步骤

棉花蛋糕制作法参照树桩蛋糕制作!这次的蛋白只打到湿性发泡,所以面糊更细腻了!哈哈!

棉花蛋糕制作法参照树桩蛋糕制作!这次的蛋白只打到湿性发泡,所以面糊更细腻了!哈哈!

全家福!蛋糕烤熟后,放凉!然后刻出心形,将心形切成三片!剩下的边角料就用模具刻了三朵小花(这个大家可以自由发挥,之所以这么麻烦是因为烘培一年了!竟然没有个圆形烤盘!只能想其它法子了)然后草莓切丁的切丁,整个的洗净,用面纸吸干水份!黑巧用刨刀刨成细碎状备用!最后一步打发淡奶油!准备工作完成!

全家福!蛋糕烤熟后,放凉!然后刻出心形,将心形切成三片!剩下的边角料就用模具刻了三朵小花(这个大家可以自由发挥,之所以这么麻烦是因为烘培一年了!竟然没有个圆形烤盘!只能想其它法子了)然后草莓切丁的切丁,整个的洗净,用面纸吸干水份!黑巧用刨刀刨成细碎状备用!最后一步打发淡奶油!准备工作完成!

在第一片上抹上奶油,耐心就能完成!用切牛排的刀子摸的,就是摸不平

在第一片上抹上奶油,耐心就能完成!用切牛排的刀子摸的,就是摸不平

然后放上草莓粒,草莓味道好香啊!

然后放上草莓粒,草莓味道好香啊!

叠上第二片蛋糕,同样抹上奶油铺上果粒!

叠上第二片蛋糕,同样抹上奶油铺上果粒!

最后盖上最后一层蛋糕片!用奶油把方方面面都抹上,把一切丑陋掩盖住就行!耐心加细心!

最后盖上最后一层蛋糕片!用奶油把方方面面都抹上,把一切丑陋掩盖住就行!耐心加细心!

把巧克力碎撒上,先完成侧面,底盘倾斜30度撒上巧克力,最后撒表面!基本就完成啦!是不是超简单!

把巧克力碎撒上,先完成侧面,底盘倾斜30度撒上巧克力,最后撒表面!基本就完成啦!是不是超简单!

制作圣诞小人,将草莓顶端切下做帽子!剩下的奶油放入保鲜袋,捏住一个角,用剪刀剪个小口,一点点就行,然后挤上奶油!

制作圣诞小人,将草莓顶端切下做帽子!剩下的奶油放入保鲜袋,捏住一个角,用剪刀剪个小口,一点点就行,然后挤上奶油!

盖上帽子,一小块巧克力放入保鲜袋!提前放入热水中融化,然后剪一个小小小口,我的剪的有点大了!所以画的就没那么细了!

盖上帽子,一小块巧克力放入保鲜袋!提前放入热水中融化,然后剪一个小小小口,我的剪的有点大了!所以画的就没那么细了!

好了画完了!剩下的就是自己的瞎倒活了,大伙自己可以发挥创意!挺好玩儿的,哈哈!做完才想起来咋不来个一剑穿心呢!

好了画完了!剩下的就是自己的瞎倒活了,大伙自己可以发挥创意!挺好玩儿的,哈哈!做完才想起来咋不来个一剑穿心呢!

老公忍不住,切开吃啦!还不错哦!

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好了,享用吧!祝大家圣诞节快乐!

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