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南瓜饼

南瓜饼

捏饼的时候,手上要抹些植物油,免得粘手!

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

南瓜500g 糯米粉500g
白糖适量

南瓜饼的做法步骤

选用老南瓜,因为水份少甜糯,去皮上锅蒸,蒸烂为止

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南瓜蒸好晾凉待用

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蒸好的南瓜捣成泥状!

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加入白糖(用量个人喜甜成度为标准),糯米粉与南瓜用量1:1

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我是包红豆沙馅的南瓜饼

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半成品,形状自己定!DIY

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上锅蒸了些,但太粘了,不好拿下来,有点失败!希望高人指点一二

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用粘锅炸的,成功了!味道香 脆 甜

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