鸡肉抓饭

鸡肉抓饭

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

胡萝卜两个
个人口味而定

鸡肉抓饭的做法步骤

胡萝卜 切丝 比小拇指稍微细一点点即可

胡萝卜 切丝 比小拇指稍微细一点点即可

鸡肉 剁块

鸡肉 剁块

红皮洋葱切的大一些 放油后 一直抄

红皮洋葱切的大一些 放油后 一直抄

炒黑也不要紧 继续抄

炒黑也不要紧 继续抄

直到 洋葱抄的全部发黑 一点水分也没有

直到 洋葱抄的全部发黑 一点水分也没有

放入碗中 备用

放入碗中 备用

用抄洋葱的油 继续抄鸡肉!

用抄洋葱的油 继续抄鸡肉!

备用炒干的洋葱 倒入开水 像 泡茶一样

备用炒干的洋葱 倒入开水 像 泡茶一样

将鸡肉里的水分炒干 不炒干 就有腥味

将鸡肉里的水分炒干 不炒干 就有腥味

再放入胡萝卜 继续抄

再放入胡萝卜 继续抄

将 备用的洋葱 从开水里捞出来 可以扔到了

将 备用的洋葱 从开水里捞出来 可以扔到了

将洋葱泡水 倒入 放盐

将洋葱泡水 倒入 放盐

翻炒一分钟左右 就可以放入电饭煲里!少数名族用大锅的 我没那技术

翻炒一分钟左右 就可以放入电饭煲里!少数名族用大锅的 我没那技术

将洗好的大米 铺平在肉上!

将洗好的大米 铺平在肉上!

放入适量的水 和蒸米一样就可以了!

放入适量的水 和蒸米一样就可以了!

OK 等吃了! 等下发成品图片

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