柠檬香煎龙利鱼——空气炸锅版

龙利鱼柳煎制时候靠鱼皮的一面入锅，锅一定要热，倒入油后冒白色油烟再煎鱼，入锅后不要急着翻动，已免粘锅。柠檬片由于先腌制过生鱼片，摆盘之前一定要用开水冲洗一遍！

柠檬香煎龙利鱼——空气炸锅版的做法步骤

龙利鱼室温退冰，清洗干净

从鱼柳中部斜刀分成两段，正反面抹海盐、加黑胡椒粉、干罗勒碎、蒜蓉，柠檬中段切片，头尾取柠檬皮切成细碎条，柠檬汁挤入腌制30分钟以上

腌制好的鱼柳用厨房用纸吸干水份

平底锅烧热，加橄榄油小火煎制鱼柳，注意油锅要旺，鱼柳不要翻动，等到边缘泛白后，小心移动鱼柳

锅内空白处放入黄油块

黄油融化后，把鱼柳翻面用黄油略煎一会儿

空气炸锅预热10分钟，垫入铝箔并刷上油，鱼柳靠鱼皮一面刷油朝下放入炸锅，撒上一半柠檬皮丝和小块黄油，180°烤5分钟

取出鱼柳，摆上柠檬片（柠檬片要用开水冲洗一遍），撒上另一半柠檬丝和欧芹碎可以了

©本食谱数据分享自daneslinda，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

凉拌大头菜丝

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

蒸臭豆腐干

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

酒香肉（电饭锅）

1小时以上 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜肉类下酒菜香晚餐

#核美味相会#核桃南瓜棒

10-30分钟 · 配菜(中级)

零食饼干烤箱食谱烤香下午茶

西红柿酱金针菇

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

烤板栗（野山栗版）

10~30分钟 · 配菜(中级)

零食烤箱食谱烤甜