简易披萨蛋饼(不用烤箱,不用做披萨皮)

简易披萨蛋饼(不用烤箱,不用做披萨皮)

配菜可随意选,主要是颜色鲜艳,看起来漂亮就ok,如洋葱什么的都可以,不一定要选跟小妖一样的。

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

培根2条 鸡蛋3个
香菇2朵 青椒1个
适量 芝士两片
面粉适量 少许

简易披萨蛋饼(不用烤箱,不用做披萨皮)的做法步骤

把所有的配菜(培根,香菇,青椒等)都切丝,香菇之类的放水里焯一下,培根青椒可以放锅里稍微翻炒下。

把所有的配菜(培根,香菇,青椒等)都切丝,香菇之类的放水里焯一下,培根青椒可以放锅里稍微翻炒下。

鸡蛋打散,撒入少许盐,加入适量面粉拌匀。在不粘锅里刷一层油,开小火,将蛋糊倒入锅里,1分钟左右关火。

鸡蛋打散,撒入少许盐,加入适量面粉拌匀。在不粘锅里刷一层油,开小火,将蛋糊倒入锅里,1分钟左右关火。

在蛋饼上分别摆上准备好的配菜。葱切断,放在配菜上。

在蛋饼上分别摆上准备好的配菜。葱切断,放在配菜上。

将芝士切成条,放在配菜上面。

将芝士切成条,放在配菜上面。

开小火,盖上锅盖闷2--3分钟,待芝士融化即可关火。轻摇不粘锅,可以自动脱锅披萨蛋饼就可以出锅了。

开小火,盖上锅盖闷2--3分钟,待芝士融化即可关火。轻摇不粘锅,可以自动脱锅披萨蛋饼就可以出锅了。

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