油泼面

油泼面

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

面粉
辣椒粉 生抽
花椒

油泼面的做法步骤

和面,揉成长条状

切成小段,类似于两个饺子皮大小,然后用手拉长扯薄

煮熟后过水,加入生抽,醋,糖,葱花,辣椒粉备用

热油炒姜花椒,出味后捞出,将热油淋到辣椒粉上,拌匀即可

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