美味五花肉

美味五花肉

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
五花肉一斤蒜头，姜，生抽，冰糖，香叶，八角，陈皮，桂皮适量

美味五花肉的做法步骤

烫过水的五花肉，和备用的材料

烫过水的五花肉，和备用的材料

放油下入冰糖炒成焦糖色

放油下入冰糖炒成焦糖色

倒入五花肉翻炒上色

倒入五花肉翻炒上色

倒入准备好的佐料

倒入准备好的佐料

偏炒一会

偏炒一会

加入准备好的开水没过肉就行

加入准备好的开水没过肉就行

小火大概炖20分钟左右，然后大火收汁

小火大概炖20分钟左右，然后大火收汁

这是出锅的成品

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