戚风蛋糕

戚风蛋糕

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

低筋面粉100g 鸡蛋6个
白糖50g 牛奶50ml

戚风蛋糕的做法步骤

称量面粉100g.白糖50g.大豆油40ml,牛奶50ml.

称量面粉100g.白糖50g.大豆油40ml,牛奶50ml.

将鸡蛋整个打到大碗里,用热水隔着打,打到五倍大就加入油搅匀,再加牛奶搅匀,然后筛入低粉,搅匀就可。

将鸡蛋整个打到大碗里,用热水隔着打,打到五倍大就加入油搅匀,再加牛奶搅匀,然后筛入低粉,搅匀就可。

烤箱预热15分钟,我的是六管的,上下130度。烤40分钟。这个是底面

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出炉用倒放在隔热网上。大功告成了

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