蛋煎面

蛋煎面

这款点心也可以把蛋液和面条混合后,再煎,这样蛋,菜,面融合的较均匀,我喜欢面和蛋有层次的感觉,故选择了先煎面的方法,亲们可根据自己喜好选择做法。

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

面条适量 韭菜少讦
鸡蛋1个 少许
鸡精少许 花椒水少许

蛋煎面的做法步骤

材料备齐。

材料备齐。

面条煮熟。

面条煮熟。

韭菜切碎打入鸡蛋,放盐,鸡精,少许花椒水拌匀。

韭菜切碎打入鸡蛋,放盐,鸡精,少许花椒水拌匀。

锅内下油放面条,小火煎。

锅内下油放面条,小火煎。

煎至金黄翻面。倒入韭菜蛋液煎熟。

煎至金黄翻面。倒入韭菜蛋液煎熟。

出锅即可!

出锅即可!

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