糖霜姜饼屋

糖霜姜饼屋

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

低筋面粉500g 红糖200g

糖霜姜饼屋的做法步骤

低筋面粉过筛,鸡蛋一个,巧克力粉,姜黄粉,肉豆蔻粉,揉好放冷藏一小时。

低筋面粉过筛,鸡蛋一个,巧克力粉,姜黄粉,肉豆蔻粉,揉好放冷藏一小时。

按比例画好,插孔排气

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各种造型一定要够

各种造型一定要够

180度烤约25分钟

180度烤约25分钟

蛋白加糖粉打至硬性发泡,放入裱花袋,剪小口装饰各种造型。

蛋白加糖粉打至硬性发泡,放入裱花袋,剪小口装饰各种造型。

裱花袋剪大口粘住所有小屋的零部件,画出砖瓦,冰凌

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筛上糖粉,模拟下雪

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