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麻辣土豆片

麻辣土豆片

调料一定一定等油凉了之后再放,油热时候放辣椒会糊!

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

土豆两个 辣椒粉适量
孜然粉适量 郫县豆瓣酱一勺
鸡精适量 适量

麻辣土豆片的做法步骤

土豆洗净削皮,切厚片,泡凉水里去淀粉

把土豆放烧开的热水中焯熟,备用

放多点油放锅里等油冒烟后关火!放入辣椒粉孜然鸡精盐等调料搅拌,把煮熟的土豆放锅里拌匀

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