生日蛋糕

生日蛋糕

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
低筋面粉200g	淡奶油180g
细砂糖100g	大豆油45ml
牛奶10g	鸡蛋8个

生日蛋糕的做法步骤

1.称量好各种材料，筛粉三次。做好戚风蛋糕后，放凉。

事先将淡奶油冷冻两个小时，不要结冰了。

拿出冷藏过的淡奶油，放入30g的细砂糖打发，我用的是雀巢淡奶油，很有清香的味道。打大概十多分钟，五六倍大就可以了。

把打发好的淡奶油抹在蛋糕上，看个人喜好，喜欢吃可以抹多些。字是用保鲜袋装一个裱花嘴写的，然后放上喜欢的水果就可以了。

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