鸡蛋饼

鸡蛋饼

加水会鲜嫩一些,圆底锅预先烧热,再倒点油才会形成鲜嫩不沾锅的鸡蛋饼。

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

鸡蛋2只 冷开水4勺
少许

鸡蛋饼的做法步骤

这种汤勺,装4勺放碗,打2个鸡蛋下去搅拌,加点盐。

这种汤勺,装4勺放碗,打2个鸡蛋下去搅拌,加点盐。

锅子事先预热,抹上一层油,再加热。

锅子事先预热,抹上一层油,再加热。

把蛋液倒下去,等凝固成型。然后关火。

把蛋液倒下去,等凝固成型。然后关火。

9成熟卷起来,锅铲切块。

9成熟卷起来,锅铲切块。

【完成品】可以加点酱油,番茄酱什么的。 我用的是电饭锅,锅子按煮饭键烧热,然后抹油,倒蛋液下去按保温键,盖上盖子30秒左右,可以揭盖卷起。

【完成品】可以加点酱油,番茄酱什么的。 我用的是电饭锅,锅子按煮饭键烧热,然后抹油,倒蛋液下去按保温键,盖上盖子30秒左右,可以揭盖卷起。

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