土豆色拉

土豆色拉的做法步骤

土豆削皮放入冷水中加盐同煮10分钟，直至筷子可容易穿过整个土豆

胡萝卜洗净后去皮

取三分之一的胡萝卜切碎，如图

取鸡蛋洗净，并擦拭干燥。市场或超市买来的鸡蛋表皮都不干净，煮白之前一定要洗净。煮白需待水开再入生鸡蛋，过二分钟后取出，过冷水，易于剥皮，且蛋黄鲜嫩

蛋白与蛋黄分开，将蛋白切丁如图

蛋黄与胡萝卜碎以及煮熟的土豆置于保鲜袋中，用手来回碾压，一定要乘热碾，怕烫可以带上手套或在保鲜袋上包毛巾隔热

碾碎土豆成泥后，加入少许丘比特低脂蛋黄酱再继续搅拌。因土豆泥黏故很易出袋，装盆后成品！

©本食谱数据分享自sam visure，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

白斩鸡

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

家常韭菜炒鸡蛋

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

五谷米糊

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

清蒸鲍鱼

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

凉拌黄金鲍

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

清水草鱼腩

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签