奶油焦糖酱

奶油焦糖酱

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

淡奶油300ml 黄油55g
白糖240g

奶油焦糖酱的做法步骤

把白糖放入不粘锅干烧,待糖开始融化,不停的搅拌。

把白糖放入不粘锅干烧,待糖开始融化,不停的搅拌。

白糖全部融化后加入黄油,一边继续加热,一边慢慢搅拌。

白糖全部融化后加入黄油,一边继续加热,一边慢慢搅拌。

淡奶油先隔水加热,然后倒入2中,继续搅拌加热。

淡奶油先隔水加热,然后倒入2中,继续搅拌加热。

待到锅里的糖浆开始冒泡即可关火。

待到锅里的糖浆开始冒泡即可关火。

待糖浆稍稍放凉,装入玻璃瓶即可。

待糖浆稍稍放凉,装入玻璃瓶即可。

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