果香酱牛肉

果香酱牛肉的做法步骤

牛切大块冷水浸泡30分钟

在锅里煮葱姜水，牛肉热水下锅焯水。按照穆斯林的传统习惯，冷水喝汤热水吃肉，一定要热水下锅，开锅5分钟捞出。

开始调酱汁。苹果、干辣椒、生抽一手勺、老抽和蚝油各半手勺、白胡椒、花椒、大料、桂皮、香叶等等。我家里有广东煲汤的现成料包，直接放进去了。注意，每一种都得少放点到为止，因为牛肉是整块的，可以不用料包或料盒，这样更入味。

开锅小火，90分钟。在45分钟时加少量盐和糖。

放在熟食板上晾凉就可以切片喽

©本食谱数据分享自BTV吴冰，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

香甜梨汁

10分钟左右 · 配菜(中级)

饮品甜下午茶朋友聚餐润肺止咳

溜肉段

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

咖喱鸡饭

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

小巧可爱的糖霜饼干

10-30分钟 · 配菜(中级)

烘焙饼干烤箱食谱烤甜下午茶

香菇火腿豆腐盒（1）

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜豆制品蒸午餐晚餐朋友聚餐

自制面包糠

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签