本帮狮子头

本帮狮子头

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
肥瘦猪肉2500g	荸荠500g
油条2根	鸡蛋10个
淀粉适量	盐适量
美极鲜酱油少量	葱适量
姜适量	食用油适量
料酒适量	白胡椒粉少量

本帮狮子头的做法步骤

拌好的肉泥炸至金黄色泽即可盛出.

香

做了很多.

在此介绍一下肉馅的拌法：（1）猪肉2500G绞碎成肉糜.打入鸡蛋10个、剁碎的葱姜、剁碎的荸荠500G、烫烂并剁碎的油条2根、料酒、盐、白胡椒粉、美极鲜酱油、烹调油100G.拌匀即可.

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