红三剁——乌江榨菜

红三剁——乌江榨菜

花儿的美食厨房

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
蘑菇适量	番茄1个
尖椒2个	乌江榨菜1包

红三剁——乌江榨菜的做法步骤

蘑菇洗净切丁

蘑菇洗净切丁

番茄一个，去皮切丁

番茄一个，去皮切丁

尖椒洗净，切丁

尖椒洗净，切丁

乌江榨菜一包，红三剁本事都是鲜嫩蔬菜，清脆可口，而乌江榨菜正好也符合这一特点。搭配在一起，尤为合适。

乌江榨菜一包，红三剁本事都是鲜嫩蔬菜，清脆可口，而乌江榨菜正好也符合这一特点。搭配在一起，尤为合适。

准备适量的葱姜末。

准备适量的葱姜末。

将各种食材切好备用。

将各种食材切好备用。

热锅放入凉油，然后放入葱姜末爆香。

热锅放入凉油，然后放入葱姜末爆香。

然后先加入番茄丁翻炒，这是为了炒出番茄汁好增加菜品的酸甜感。

然后先加入番茄丁翻炒，这是为了炒出番茄汁好增加菜品的酸甜感。

接着放入蘑菇丁翻炒，再加入适量生抽和少许白糖。接入放入榨菜丁，这时候尝尝味道，如果合适就不要加盐了。

接着放入蘑菇丁翻炒，再加入适量生抽和少许白糖。接入放入榨菜丁，这时候尝尝味道，如果合适就不要加盐了。

最后放入尖椒丁。

最后放入尖椒丁。

一盘香喷喷的榨菜版的红三剁就做好了。

一盘香喷喷的榨菜版的红三剁就做好了。

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