冬瓜海带木耳排骨汤
不要亏待了自己
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
|
| 排骨 | 冬瓜 |
| 海带 | 木耳 |
| 大葱 | 姜 |
冬瓜海带木耳排骨汤的做法步骤
首先将海带木耳用水泡发（最好用冷水，提前半天泡上）
将排骨也是用水泡上大概二十分钟左右，让淤血流出来，然后放在锅里焯，开锅，撇去上边的漂浮物，放在清水里反复洗净
将洗净的排骨沥水备用
冬瓜去皮，切块，备用
葱切成大段，姜切成片
锅中放入适量的冷水，将排骨下锅，放入葱姜
倒入适量的料酒去腥味，大火，四十分钟，如果你用的炒锅，建议一小时，这样排骨会更烂一点
开锅之后，加入冬瓜，海带，木耳等你喜欢的食材，不要忘记放盐哦
开锅之后，转小火，这时候不管你用的什么锅，二十分钟就可以出锅了，如果你忘记看时间了，你就观察冬瓜是不是水晶透明的就行了
甜甜蜜蜜的味道 
沉静寡言 
黄豆豆的一家 
莫离、莫不弃 
丁大娘私厨 
mimi格子 
