红糖姜块

红糖姜块

我爱粉蒸肉

难度：掌勺(高级)	时间：1小时以上
主料
生姜1000g	红糖1000g

红糖姜块的做法步骤

本地姜，个小细腻，味浓。买回来，洗净，晾干。

去皮

用绞肉机绞碎。

装入炖盅，一层生姜碎一层红糖。压实。

放入电高压锅蒸熟。

蒸好，取出。再次搅拌，将糖和姜拌匀。

空气炸锅机烤盘抹一层油。预热10分钟。

将搅拌好的姜和红糖摊在烤盘上，抹平，压实

放入空气炸锅中，180°，烤20分钟。

再设置180°烤20分钟。

摊凉。

装罐。放冰箱，随时取用。

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