弯刀豆豉烤鱼

弯刀豆豉烤鱼的做法步骤

鲈鱼洗净，以鱼肚为中线，沿鱼骨将整鱼与切成两面，至鱼背未断。

将鱼放入料酒，盐，糖，姜片活成的腌料，腌制15-20分钟（我又尝试了放了块腐乳，去腥又入味）

土豆去皮洗净切片，洋葱洗净切片，香菜洗净切丁。3-4粒蒜瓣去皮切成蒜末待用。

烤盘上铺锡纸，放入土豆片洋葱片，再将腌制好的鲈鱼平铺在土豆洋葱片上。

烤箱调热，放入烤盘，加热至15分钟。

烤鱼期间正好准备酱料，炒锅放油，油热放蒜末加干豆豉入爆香，放糖和生抽，最后放入辣椒粉（辣椒粉放早易糊，如果是朝天椒可早放）

将15分钟后的烤鱼拿出，在鱼身上浇入酱料，再入烤箱5分钟，即可。

©本食谱数据分享自醉翁事记，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

秋冬季苹果排骨汤

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

【超详细】白菜猪肉全麦饺

10-30分钟 · 配菜(中级)

主食饺子煮午餐晚餐

肉小松（改良版）

30–60分钟 · 配菜(中级)

烘焙饼干烤箱食谱烤甜

蒜苗炒五花肉片！

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

食指大动下饭菜麻婆豆腐

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

洛神玫瑰饮

10分左右 · 配菜(中级)

饮品甜下午茶