芹菜炒土豆丝

芹菜炒土豆丝

正在减肥的小蚂蚁

土豆丝要用清水多冲洗，把淀粉冲掉。白皮土豆适合炒，淀粉少，红皮的适合炖，淀粉多

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
土豆	芹菜
蒜末	盐
五香粉

芹菜炒土豆丝的做法步骤

土豆切丝，芹菜切段

热锅凉油，爆香蒜末，加入土豆丝，芹菜，大火翻炒，加入盐，五香粉。

土豆丝炒至发软，再翻炒几下即可出锅。我喜欢吃刀切出来的土豆丝，所以每次都是亲自出马，从来都不用擦丝的工具。

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