千层蛋糕

千层蛋糕的做法步骤

黄油要软化，鸡蛋要常温，牛奶最好也常温

糖和面粉加一起

放入鸡蛋拌匀

慢慢的加牛奶

加入一点点盐

拌完牛奶开始慢慢倒入化掉的黄油

拌好就是这样的，不能有结块

26cm不粘锅

锅子加热，喷上少许有，或者拿厨房直接沾点油擦一下就行

一勺，动作要快

锅子要随着液体转动

变成圆的饼就放下，看到液体凝固就能出锅了，拿个小铲子，边上分一下，准备好盘子，直接把锅子倒扣在盘子上

一张就好了

大概有20张左右吧，做完之后全部转移一个盘子（一张一张叠过去）冷了之后再打奶油！

奶油600ml，糖霜30g，香草精少许，新鲜水果切块准备好！涂一层加点奶油加点水果！看心情！切出来就是这样的

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