千层蛋糕
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
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| 中筋面粉250g | 牛奶500ml |
| 鸡蛋2个 | 糖30g |
| 黄油60g | 盐少许 |
千层蛋糕的做法步骤
黄油要软化，鸡蛋要常温，牛奶最好也常温
糖和面粉加一起
放入鸡蛋拌匀
慢慢的加牛奶
加入一点点盐
拌完牛奶开始慢慢倒入化掉的黄油
拌好就是这样的，不能有结块
26cm不粘锅
锅子加热，喷上少许有，或者拿厨房直接沾点油擦一下就行
一勺，动作要快
锅子要随着液体转动
变成圆的饼就放下，看到液体凝固就能出锅了，拿个小铲子，边上分一下，准备好盘子，直接把锅子倒扣在盘子上
一张就好了
大概有20张左右吧，做完之后全部转移一个盘子（一张一张叠过去）冷了之后再打奶油！
奶油600ml，糖霜30g，香草精少许，新鲜水果切块准备好！涂一层加点奶油加点水果！看心情！切出来就是这样的
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