凉拌茄子

凉拌茄子

茄子蒸的时间不易过长,否则会变色厉害,影响美观哦!

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

茄子200g 适量
生抽适量 小麻油适量
适量 葱姜蒜茉适量
红辣椒适量

凉拌茄子的做法步骤

先把茄子洗净,切成条状。

开水上锅蒸3—4分钟,取出摆盘。

用生抽、盐、糖、小麻油、葱姜蒜茉调好味汁

调好的味汁淋在摆好的茄子上,再放点切好的红辣椒丝即可。

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