土豆饼

土豆饼

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

土豆250g 面粉适量
鸡蛋50g

土豆饼的做法步骤

土豆去皮刨丝(图中右边是斋土豆煎的,左边是加了面粉)

土豆去皮刨丝(图中右边是斋土豆煎的,左边是加了面粉)

先加面粉和盐,使每条土豆丝都粘上少许面粉,(右边是加面粉鸡蛋,左边是只加鸡蛋),再加鸡蛋拌匀,此时是比较粘糊糊,不成型

先加面粉和盐,使每条土豆丝都粘上少许面粉,(右边是加面粉鸡蛋,左边是只加鸡蛋),再加鸡蛋拌匀,此时是比较粘糊糊,不成型

用勺子打一勺到不粘锅,小火慢慢煎,可用勺子压扁,煎至边缘金黄可反面,这就是成品图啦!吃起来是有少许甜的,盐可别贪多哦

用勺子打一勺到不粘锅,小火慢慢煎,可用勺子压扁,煎至边缘金黄可反面,这就是成品图啦!吃起来是有少许甜的,盐可别贪多哦

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