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真正捞化是牛杂或者羊杂做成 我是因为家里没有材料了 刷羊肉代替 哈哈^ω^
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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刷羊肉100g | 芹菜一根 |
香葱一根 | 鱼露一勺半 |
味精一勺 | 香醋少许 |
料酒少许 |
将香葱切碎 芹菜切碎
把佐料调在碗里 加入沸水,是煮开的水就好
另外起锅将米粉放在水里焯熟
捞出米粉放入调好的汤里搅拌好后 将烫米粉的水烫过刷羊肉
将刷羊肉放在米粉上 洒上葱芹菜最后芹菜叶装饰即可食用
忘记说了还需要几滴香油哦