用牛油煎肉不容易老 比較香 肉和年糕最好一半一半 因為年糕本身沒什麼味道
所用材料就這些
先把年糕出水
撈出 浸涼水 口感會彈牙啦
豬肉用刀背拍打 切小塊
放入牛油 再放肉塊 炒到豬肉變色
放入一半份量泡菜
再放入年糕 加水或高湯
放半匙辣椒醬 煮一會 出鍋前再放入另一半泡菜
完成
10分钟左右 · 配菜(中级)
30~60分钟 · 配菜(中级)
1小时以上 · 配菜(中级)
10~30分钟 · 配菜(中级)
10分左右 · 配菜(中级)