蛋白瓜子酥

蛋白瓜子酥

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

蛋白40g 色拉油40ml
糖粉40g 低粉40g
瓜子肉适量

蛋白瓜子酥的做法步骤

色拉油加糖粉搅拌,加蛋白搅拌,再加过筛的低粉搅拌均匀,垫防油纸,用勺子整形成薄薄的圆形,厚度要均匀,撒上瓜子肉,170度上下火上层10分钟就OK了

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