香甜可口的毛毛虫肉松面包#松下面包机#

香甜可口的毛毛虫肉松面包#松下面包机#

难度：掌勺(高级)	时间：1小时以上
主料
高粉300g	糖70g
干酵母4g	盐3g
水130ml	蛋液50ml
蜂蜜15g	无盐黄油60g

香甜可口的毛毛虫肉松面包#松下面包机#的做法步骤

把除了黄油之外的材料放入面包机

把除了黄油之外的材料放入面包机

酵母放入自动投料区

酵母放入自动投料区

启动面包面团功能,也就是和面功能。

启动面包面团功能,也就是和面功能。

第一个程序结束后，面团揉至表面光滑，可以拉出较厚的膜。

第一个程序结束后，面团揉至表面光滑，可以拉出较厚的膜。

加入软化的黄油，

加入软化的黄油，

第二次启动面包面团功能。

第二次启动面包面团功能。

第二次结束后，面团揉至完全阶段。

第二次结束后，面团揉至完全阶段。

取出面团，揉几下，排气，分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟

取出面团，揉几下，排气，分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟

之后，把面团，擀成长方形，中间挤些色拉酱。

之后，把面团，擀成长方形，中间挤些色拉酱。

放入肉松，如果有火腿肠，可以放一根。

放入肉松，如果有火腿肠，可以放一根。

像叠被子一样，折叠。

像叠被子一样，折叠。

如图，用剪刀剪一下，捏紧收口。

如图，用剪刀剪一下，捏紧收口。

做好的毛毛虫。

做好的毛毛虫。

放入烤箱，发酵直面团是原来的2倍，刷上鸡蛋液。

放入烤箱，发酵直面团是原来的2倍，刷上鸡蛋液。

160度，15到20分钟

160度，15到20分钟

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