豆酱焗鸡 #万能的电饭煲#

豆酱焗鸡 #万能的电饭煲#的做法步骤

三种调味佐料

主料配料。自己单人份就半边鸡，另一边留着以后吃。

豆酱2汤勺，连同黄豆粒在碗里捣碎。加入麻油2汤勺，温开水3汤勺，撒入胡椒粉搅匀。汤勺就家里喝汤用的普通勺子。

鸡身用牙签扎小眼，把调好的豆酱汁抹在鸡身上，剩余的翻个面倒在鸡肚子里，覆保鲜膜放冰箱内1小时，有时间可腌制更长时间。

电饭锅锅底抹点油，鸡皮向下，姜葱塞鸡肚子里，用快煮程序开始，大约25分钟可以在客厅闻到香味了就可以开盖，用牙签扎一下鸡腿，如果不熟会冒出红色血水，如果熟了，会冒出肉汁。

用了快煮程序，火力较强，所以鸡皮带点焦。如果用普通煮饭程序可能就没有这种效果。如果不是用电饭煲，也可以用砂锅这类密封性好的锅，大火转小火慢焗，如果有烤箱相信也可以做，相信口味也不错。

平底锅加热，撒入适量芝麻，小火1分钟后甩一下锅让芝麻翻面，如果看到一面已经变黄，就可以倒出撒在鸡肉上。

斩件装盘，撒上芝麻，再浇上锅底的豆酱汁。自己吃就随意，要美观就旁边点缀点绿色香菜之类就可以上桌。

©本食谱数据分享自温暖的吃货先生，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

DIY 番茄海鲜意大利面

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

椒盐燕麦麸饼(杜坎减肥食谱)

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

#粉粉套装试用#之孜然味葱爆羊肉

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜肉类炒孜然午餐晚餐

肉末榨菜豆腐羹——乌江榨菜

10分左右 · 配菜(中级)

家常菜豆制品炒午餐晚餐单身食谱朋友聚餐

蔬菜寿司

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食寿司日本料理午餐晚餐单身食谱工作便当

葡萄干椰蓉土司

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙吐司烤箱食谱烤甜早餐食谱下午茶