泰式青咖喱鸡肉乌冬面佐虾
橄榄油放一点就好了，椰浆也出油的，而且这道菜不能油腻。柠檬的籽很苦，柠檬片不挑出来，一过夜也会苦，有柠檬草最好。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
|
| 青咖喱酱1袋 | 生姜少许 |
| 鸡腿1只 | 基围虾8只 |
| 扁豆角一把 | 椰浆1盒250ml |
| 鱼露少许 | 柠檬或青柠少许 |
| 乌冬面一袋 |
泰式青咖喱鸡肉乌冬面佐虾的做法步骤
少许橄榄油入锅，小火。
加入一袋青咖喱酱和一盒椰浆，同炒
加入鸡腿肉（切小块，提前料酒拌匀），炒至变色。
加入热水。倒进扁豆角，生姜片，煮开。
乌冬面用超市的鲜乌冬面，只需要煮2分钟。倒入乌冬面，加入剥好的虾。
加入鱼露和柠檬（切片，去籽）调味。最多二三分钟，出锅。出锅时挑出柠檬片扔掉。
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