千层饼

千层饼

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
面粉	盐
肉末	葱花
胡椒	蚝油
淀粉

千层饼的做法步骤

面粉加水和少许盐和面团

面粉加水和少许盐和面团

面团用保鲜膜盖住20分钟

面团用保鲜膜盖住20分钟

肉末加盐葱花、胡椒粉，蚝油，少许淀粉和均匀

肉末加盐葱花、胡椒粉，蚝油，少许淀粉和均匀

把面皮擀成长面皮，越薄越好

把面皮擀成长面皮，越薄越好

把肉馅铺在上面

把肉馅铺在上面

卷起来

卷起来

把两端封住

把两端封住

两端封住竖着放

两端封住竖着放

压成圆形，压扁一些

压成圆形，压扁一些

油热后放入锅里煎，用锅铲压一压，比较熟透

油热后放入锅里煎，用锅铲压一压，比较熟透

金黄出锅

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